Los guisantes son una buena fuente de proteínas. La proteína es un macronutriente esencial para el crecimiento y el mantenimiento de todos los tejidos del cuerpo. Los guisantes contienen alrededor de 7 gramos de proteína por cada 100 gramos (3,5 onzas). Esto significa que son un alimento de proteína de alta calidad, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales necesarios para el cuerpo humano.
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