La harina de avena es uno de los ingredientes más utilizados en la elaboración de brownies. Ya que aporta una textura única y un sabor especial a este postre. Los brownies son unos pasteles de chocolate muy populares en todo el mundo, y se caracterizan por su sabor intenso y su textura densa y esponjosa.
La harina de avena es un ingrediente muy versátil, ya que se puede utilizar tanto en la elaboración de postres como en la de platos savory. En cuanto a los brownies, la avena les aporta una textura más esponjosa y un sabor más intenso, lo que los hace aún más irresistibles.
Para elaborar unos brownies de harina de avena, lo primero que debemos hacer es tamizar la avena para que quede un polvo fino. A continuación, en un bol, mezclamos la avena con el cacao en polvo, la sal y el azúcar. En otro bol batimos los huevos y añadimos la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
Una vez tengamos todos los ingredientes mezclados, los incorporamos en una sola mezcla y removemos bien hasta que estén completamente integrados. Por último, vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y horneamos a 180ºC durante unos 30 minutos.
Los brownies de harina de avena son un postre delicioso, fácil de hacer y muy versátil. Se pueden servir tal cual, acompañados de una bola de helado o de un poco de nata montada, o bien utilizarlos como base para una tarta de chocolate. Sea como sea, seguro que serán todo un éxito.
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