¿Qué son las proteínas?
Las proteínas son macronutrientes esenciales para el cuerpo, ya que ayudan a construir y reparar los músculos, los huesos, la piel y los tejidos. Las proteínas se componen de una cadena de aminoácidos. Hay 20 aminoácidos diferentes que se pueden combinar para formar una proteína. El cuerpo puede producir 11 de estos aminoácidos, pero los otros 9 deben obtenerse a través de la dieta.
¿Por qué es importante comer proteínas?
Las proteínas son esenciales para la salud general del cuerpo. Ayudan a construir y reparar los músculos, los huesos, la piel y los tejidos. Las proteínas también ayudan al cuerpo a producir hormonas, enzimas y anticuerpos. Los anticuerpos son importantes para la inmunidad, ya que ayudan al cuerpo a combatir las enfermedades.
¿Cuáles son las mejores fuentes de proteínas?
Las mejores fuentes de proteínas son los alimentos de origen animal, como la carne, el pescado, el pollo, los huevos, la leche y el queso. También puedes obtener proteínas de algunos alimentos de origen vegetal, como los frijoles, las lentejas, los guisantes, los nueces, las semillas y algunos granos.
¿Cuántas proteínas necesito?
La cantidad de proteínas que necesitas depende de tu edad, sexo, nivel de actividad y estado de salud. La mayoría de las personas necesitan de 0,36 a 0,45 gramos de proteína por libra de peso corporal al día. Por ejemplo, si pesas 150 libras, necesitarías de 54 a 68 gramos de proteína al día.
¿Hay algún efecto secundario de comer demasiadas proteínas?
Si consumes más proteínas de las que necesitas, el exceso se almacenará en el cuerpo en forma de grasa. Esto puede aumentar el riesgo de obesidad, enfermedades del corazón y otras afecciones crónicas.
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