Los tacos de goma son una de las muchas variedades de tacos que se pueden encontrar en México. Como su nombre lo indica, estos tacos se hacen con una tortilla de goma, que es una tortilla hecha con harina de trigo y agua. La tortilla se extiende y se deja secar al sol antes de que se envuelva alrededor de un palo de bamboo. A continuación, se sumerge en una olla de aceite caliente y se deja cocer hasta que esté dorada. Los tacos de goma se sirven con una variedad de ingredientes, que pueden incluir carne, frijoles, queso, salsa, cebolla y/o lechuga.
Aunque los tacos de goma son tradicionalmente un platillo mexicano, también se pueden encontrar en otros países de América Latina, como Guatemala y Honduras. En México, se pueden encontrar en tiendas de comida rápida, puestos de comida callejera y restaurantes. Los tacos de goma son una opción popular de comida rápida para muchas personas, ya que son fáciles de comer y se pueden personalizar con los ingredientes que más te gusten.
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