Las tortitas integrales son una opción ideal para el desayuno o la merienda. Son ricas en fibra y nutrientes, además de ser muy fáciles de preparar.
Para hacer las tortitas, necesitas harina de trigo integral, huevos, leche, aceite de oliva, levadura y sal.
En un bol, mezcla todos los ingredientes secos. En otro bol, bate los huevos y añádelos a la mezcla de harina. Añade también la leche y el aceite de oliva.
Calienta una sartén a fuego medio. Cuando esté caliente, echa un poco de masa con ayuda de un cucharón. Cocina las tortitas hasta que estén doradas por ambos lados.
Sirve las tortitas con un poco de miel o de jarabe de arce. También puedes acompañarlas con frutas frescas o un yogur.
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