La proteína es un macronutriente esencial para el cuerpo humano. El cuerpo necesita proteínas para construir y reparar tejidos, producir hormonas y enzimas, y para mantener el sistema inmunológico fuerte. Las proteínas se componen de aminoácidos. Hay 20 aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. De estos 20 aminoácidos, el cuerpo solo puede producir 11. Los otros 9 aminoácidos esenciales deben obtenerse a través de la dieta. Las proteínas se encuentran en alimentos de origen animal, como la carne, el pescado, el pollo, los huevos, la leche y el queso. También se encuentran en alimentos de origen vegetal, como los frijoles, las lentejas, los guisantes, las nueces, las semillas y algunos cereales. Las proteínas también se pueden encontrar en suplementos dietéticos, como polvos de proteína, batidos y barras. La cantidad de proteína que necesita depende de su edad, actividad física, estado de salud y otros factores. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un consumo diario de 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal. Esto equivale a aproximadamente 56 gramos de proteína al día para un hombre de 70 kg (154 libras) y 46 gramos de proteína al día para una mujer de 50 kg (110 libras).
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